Ambrosu – IGT Isola dei Nuraghi – Biologico

12,90 

Si ottiene dalla vendemmia di secondo passaggio, nella parte mediana del vigneto dove le
pendenze sono più consistenti e la maturazione fenolica avviene prima e in modo più completo. La
vinificazione, con macerazione delle bucce piuttosto prolungata ci fornisce un vino dal colore molto
intenso, con riflessi violacei che evolvono su tonalità rosso porpora. La sua età evolutiva può arrivare ai 4/5 anni

Categoria:
Anno

2016

Uvaggio

Carignano (80%) Bovale (10%) Cabernet-Sauvignon (10%)

Vendemmia

parte mediana, seconda vendemmia

Colore

riflessi violacei che evolvono su tonalità rosso porpora

ACCOSTAMENTI

carni rosse alla griglia, carne rossa in umido, cacciagione, formaggi a pasta dura

Gradazione

13,50° Vol

Bottiglia

75cl

Scarica la nostra Brochure