Pedra Scritta

15,90 

Categoria:
Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Varietà

Varietà autoctone coltivate sull’isola.

Anno di produzione

2017

Area di origine

Regione Sardegna (Italia)

Suolo

Sciolto, prevalentemente sabbioso

Altimetria

75 m
slm

Resa per ettaro

70 q.li/ha

Forma di allevamento

Cordone speronato

Densità di impianto

5600 piante/ha

Vinificazione

L’uva viene raccolta manualmente in piccole
ceste, diraspata e fatta macerare in vasche
d’acciaio termo condizionate.

Temperatura di fermentazione

25 °C

Durata della fermentazione

15 giorni

Maturazione

In acciaio, sui lieviti

Periodo di imbottigliamento

Estate 2018

Gradazione alcolica

13,0 % vol

Capacità evolutiva

8 anni

Colore

Rosso brillante

Olfatto

Fine ed intenso, con accenni di macchia mediterranea e frutti rossi quali ciliegia e ribes

Sapore

Fresco e dal buon equilibrio gusto-olfattivo.

Conservazione

Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15 °C.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pedra Scritta”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scarica la nostra Brochure